GIOVEDI'SCIENZA 29, Anno 2014-2015

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01 Tributo a Tullio Regge - La ricerca dell'infinito 2014-11-27
Era un giovedì, il 30 aprile 1981, quando Tullio Regge al Palazzetto dello Sport parlava a migliaia di torinesi proponendo uno spettacolare viaggio, "Vita nell’Universo". Noi di GiovedìScienza eravamo già con lui. L’anno successivo Regge ideò e realizzò per Radio Flash "Dal quark al big bang", un grande gioco dell’oca, dall’infinitamente piccolo all’infinitamente grande, perché "la scienza è sempre gioco, il gioco di capire come funziona il mondo".
Nel 1985 era presidente del Comitato Scientifico di Experimenta a Villa Gualino, la prima mostra scientifica interattiva in Italia. Ha presieduto il Comitato Scientifico di GiovedìScienza dal 1987 e da allora è stato nostro maestro e propulsore di idee.
La divulgazione scientifica deve moltissimo a Tullio Regge.
Lo testimonieranno Piero Angela e Piergiorgio Odifreddi commentando filmati storici. Mario Rasetti e Riccardo Zecchina tratteranno invece i contributi di Tullio Regge alla fisica teorica, dalle particelle ad alta energia alla gravità "discreta", dai buchi neri alla fisica quantistica della materia.
Contributi che fanno di lui uno dei più importanti scienziati italiani del Novecento: la fisica teorica deve moltissimo a Regge, alle sue doti di fantasia e curiosità sconfinate di eterno bambino che arriva ad occuparsi, tra i primi, di computer art e di digital design, come mostrato, ad esempio, dal progetto della poltrona Detecma per Gufram.


02 Giorgio Volpi - Universo versatile 2014-12-04
L'utilizzo di fonti rinnovabili, come il Sole, richiede un sempre maggiore sviluppo di tecnologie e materiali capaci di aumentare l'efficienza di conversione dell'energia luminosa in energia elettrica. Una nuova classe di molecole favorisce la conversione dell'energia solare aumentando l'efficienza dei pannelli solari al silicio proteggendoli inoltre dalla radiazione solare dannosa al reticolo cristallino. Sorprendentemente le stesse molecole sono impiegate in celle solari di nuova generazione, le celle di Graetzel. Questa classe di composti nuovi, fluorescenti e molto stabili potrebbe migliorare le prestazioni delle celle in commercio e migliorare quelle di nuova generazione.
Studi recenti stanno verificando l’utilizzo di questi composti per la conversione opposta dell’energia elettrica in luce. Dispositivi come LEC, LED e OLED sono una versione più economica e a basso consumo per schermi televisivi e dispositivi di emissione e contengono molecole capaci di convertire la corrente elettrica in luce attraverso processi di elettro-luminescenza.


03 Pierre Léna - Inseguendo l’ombra della luna 2014-12-11
Pierre Léna è tra i più illustri astrofisici francesi. Professore all’Università di Parigi, ricercatore al Centro Studi Spaziali di Meudon e dal 1991 socio dell’Académie des Sciences, ha contribuito ad aprire una nuova finestra sull’universo, quella della radiazione infrarossa, ed è diventato famoso nel mondo per aver osservato una eclisse totale di Sole a bordo dell’aereo supersonico "Concorde" volando a 2,2 volte la velocità del suono, ciò che ha permesso di inseguire l’ombra della Luna sulla Terra e quindi di prolungare l’eclisse totale fino a un’ora e un quarto, mentre normalmente non si va oltre i 3-4 minuti. E’ stato inoltre un pioniere dell’ottica adattiva, tecnica che, grazie a un computer, adatta in tempo reale il telescopio in modo che formi la migliore immagine possibile. Pierre Léna è anche molto interessato alla diffusione della scienza. In collaborazione con il premio Nobel Georges Charpak ha avviato e tuttora dirige il progetto "La main à la pâte" rivolto agli allievi delle scuole primarie: un approccio didattico e pedagogico che fa leva sull’esperienza come punto di partenza dell’apprendimento scientifico.
L’astronomia infrarossa è un campo di ricerca in rapida espansione perché consente di comprendere la nascita delle stelle, la formazione dei sistemi planetari e le proprietà delle nebulose sparse nelle galassie. Il futuro telescopio spaziale, che nel 2018 succederà a "Hubble", è progettato per dare le migliori prestazioni nella banda infrarossa.


04 Maria Caramelli - Food safety - Food authenticity 2015-01-15
In Italia ogni anno si sequestrano tonnellate di alimenti adulterati per un valore di oltre mezzo miliardo di euro. Sicurezza alimentare e prevenzione delle frodi sono requisiti primari per la tutela dei consumatori. Con la globalizzazione gli alimenti viaggiano senza limiti temporali e spaziali, ed è difficile assicurarne autenticità e qualità. Il consumatore fa scelte sempre più low cost spingendo i produttori verso illeciti come falsa etichettatura, adulterazioni, sostituzioni: oltre che una rinuncia alla qualità, un vero pericolo per la salute. I cittadini hanno diritto a un cibo di qualità, esente da adulterazioni volontarie dannose, giusto e rispettoso delle scelte etiche o religiose e che non provochi danno economico. Incidenti come lo scandalo della carne di cavallo nel 2013 svelano come le frodi alimentari sono un grave problema. Le Autorità dell’Unione hanno dato forte impulso alla lotta alle frodi con la costituzione di una task force europea sulle frodi, l’avvio di piani di controllo e la proposta di adeguamenti normativi.


05 Giovanni Bignami, Elio Giamello e Massimo Inguscio - L’anno della luce 2015-01-22
L’Unesco, braccio culturale delle Nazioni Unite, 192 paesi che cercano una strada comune verso la pace, lo sviluppo e il progresso scientifico ha proclamato il 2015 "Anno Internazionale della Luce". Viene in aiuto una serie di anniversari. É passato un millennio dai lavori di ottica dell’arabo Ibn al-Haytham, noto in occidente come Alhazen. Due secoli fa, nel 1815, Fresnel proponeva la sua teoria ondulatoria della luce. Cent’anni fa Einstein includeva la luce nella relatività generale. Mezzo secolo fa si scopriva la "luce" del Big Bang e Charles Kao fondava le telecomunicazioni su fibra ottica. L’Italia è molto coinvolta.
L’International Centre for Theoretical Physics di Trieste coordina il Segretariato generale dell’Anno della Luce con Joe Niemela, responsabile del gruppo di fisica applicata presso l’istituto triestino. A livello nazionale svolgono un ruolo guida la Società italiana di fisica, l’Ifn-Cnr con il Politecnico di Milano, l’Istituto nazionale di astrofisica con la Società astronomica italiana, e l’INRiM, Istituto nazionale di ricerca metrologica che ha sede a Torino (le unità di misura di lunghezza e di tempo, il metro e il secondo, sono agganciate rispettivamente alla velocità della luce e alla frequenza di una radiazione).
A parte gli aspetti ufficiali, l’Anno della luce attira l’attenzione su temi fondamentali per l’umanità: la fotosintesi che avviene nelle foglie delle piante è alla base della vita sulla Terra, la velocità della luce è il riferimento per due unità di misura essenziali, il tempo e lo spazio, e da raggi di luce derivano tutte le nostre conoscenze sull’universo.


06 Cédric Villani - L’incantesimo del teorema vivente 2015-02-05
Gli occhi del giovane matematico francese Cédric Villani brillano dello scintillio quasi febbrile di chi ha trovato la sfida della vita: la dimostrazione che lo tormenta, la soluzione che gli sfugge. Insieme al suo complice Clément Mouhot l’ha inseguita per più di due anni, fino a quando, nel 2010 la trova, e la Medaglia Fields lo consacra nell’Olimpo dei matematici mondiali mentre il nuovo teorema viene accettato per la pubblicazione: cento pagine di un edificio meraviglioso costruito con le geometrie dei simboli. Questa è la storia di quell’avventura.
Villani ci racconterà di una sfida, di viaggi e notti insonni, di ossessioni, rivalità, rivincite e ispirazioni, una caccia matematica che lo porta da Kyoto a New York, da Princeton a Hyderabad, in corsa contro il tempo e i ricercatori concorrenti. Parla dei suoi maestri Boltzmann, Poincaré e Landau, della musica che l’ha spronato, del conforto della famiglia e di quel momento di lucida esaltazione in cui "tutto sembra concatenarsi come per incantesimo".


07 Marco Mezzalama - La guerra di internet 2015-02-12
Ogni tecnologia ha il suo lato oscuro. Anche l’informatica ne presenta. Quello più eclatante e, per certi versi, più preoccupante è la sicurezza dei nostri dati privati e personali su Internet e non solo. Oggi anche i telefonini e i tablet di nuova generazione sono connessi alla rete. Ogni minuto almeno due furti di identità vengono perpetrati sulla rete, il danno globale dei furti in rete è superiore al miliardo di euro ogni anno solo in Europa. Ma oggi gli obiettivi non sono solo singoli cittadini ma aziende (per carpire segreti industriali), banche, fondi pensione, social network. E come sempre servizi segreti e segreti militari. La cyber criminalità ha assunto dimensioni nazionali e internazionali tanto che oggi si parla di cyber mafia. Ci si può difendere? E come? La conferenza vuole fare il punto su questo scenario e indicare le possibili difese.


08 Gerhard Roth - Geni si nasce 2015-02-26
L’intelligenza è influenzata dalla genetica in misura maggiore di altre caratteristiche personali, ma il suo sviluppo è fortemente condizionato dall’ambiente prenatale (tramite il cervello materno) e postnatale tramite l’esperienza dell’attaccamento madre/figlio e la situazione familiare nei primi anni. Gerhard Roth ci guiderà nell'analisi della base neurobiologica dell’intelligenza in generale e di quella plusdotata in particolare, per comprendere l’interazione tra i fattori genetici-epigenetici e ambientali e la questione dell’ottimizzazione dell’intelligenza in generale e di quella dei bambini e dei ragazzi ad alto potenziale cognitivo. In Italia sono 400 mila e soffrono a volte per il mancato riconoscimento e assenza di sostegno dalla famiglia a sua volta non sostenuta dalla società (soprattutto se di ambiente socio-economico svantaggiato), pretese eccessive di genitori troppo ambiziosi, e per scarsa autostima e paura di fallire.



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Edited by Elrond_55 - 2/12/2018, 12:33