A TAVOLA - 2009

A TAVOLA!





Consigli, suggerimenti,
curiosità, dai vini, agli oli,
ai prodotti alimentari.
Una panoramica ampia per migliorare la qualità della vostra vita culinaria...e non solo!

ANNO 2009

03/01/2009

-Un nuovo marchio per il rum. -Whisky anche a tavola. -Pranzo e cena ma al museo.

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10/01/2009

-Il senso del vino. -Un anno di buona tavola. -Bere per tornare in forma.

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17/01/2009

-Il miele d'oro dell'ape nera. -Un atlante per i prodotti di qualità. -Gelato in fiera.

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24/01/2009

Il risotto, ambasciatore della cucina italiana. Capperi, che bontà. I primi 40 anni del Torcolato.

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31/01/2009

-Un amore di cacciatorino. -Distillati ma solo per adulti. -Galileo Galilei, scienziato e gourmet.

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07/02/2009

-Stelle nella cucina francese. -L'antica specialità del testarolo. -Cantanti a tavola.

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14/02/2009

-A Tavola con Federico Fellini. -Caricature e disegni tra una portata e l'altra. -Una cena da "Otto e mezzo

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21/02/2009

Carnevale, ma con gusto. Spumeggiante e allegro, il Brachetto. In cucina con internet

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28/02/2009

Sempre più vegetariani. Asparago. Mangiare italiano a Pechino.

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07/03/2009

-A Torino il gusto del territorio. -Dolci, colazioni a Prato. -Marche, tradizioni e tipicità.

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14/03/2009

-La birra, simbolo dell'Irlanda. -Il tea alle camelie. -Il Monferrato tra gusto e cultura.

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21/03/2009

-Il San Daniele, un equilibrio prelibato. -L'aceto alleato della salute. -I colori della cucina creola.

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28/03/2009

-I bianchi e i rossi dell'isola di Capri. -Le saporite mozzarelle ciociare. -La festa del cioccolato sbarca in Svizzera.

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04/04/2009

-Torna Vinitaly, l'Italia nel bicchiere. -Ferran Adrià, l'arte dell'alta cucina. -A tavola con Amedeo Minghi.

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11/04/2009

-La colomba artigianale dei detenuti. -La cuzzupa pasquale e i suoi significati. -Cioccolato e non solo uova.

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18/04/2009

-Gli artigiani della birra. -Formaggi in rosa. -Una stella, ma vegetariana.

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25/04/2009

-Picnic all'olio umbro. -Biologico e saporito, il pomodorino fiaschetto. -Un sommelier....anche al supermercato.

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02/05/2009

-Vino rosato, ma non miscelato. -Fritto misto. -Stelle e profumi di Sicilia.

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09/05/2009

-Torna la Borsa del Turismo Gastronomico. -Che pesci prendiamo. -La guida dei vini secolari.

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16/05/2009

-Un calice che profuma di Sardegna. -Le guide per mangiare e per spendere bene a Roma. -Menù ad alta velocità.

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23/05/2009

-Il culatello e la tradizione della bassa parmense. -Il barolo, re dei rossi. -La dolce cipolla di treschietto.

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30/05/2009

-Che pesci prendiamo. -Il vino giusto per il pesce. -Un olio secolare.

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06/06/2009

-Vediamoci al bar. -I bianchi immortali. -Vino e cioccolato.

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13/06/2009

-La pizza acrobatica. -Profumo di aglio. -Piemontese, ma bianco.

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20/06/2009

-Siciliano ma originario del nord Africa, il cous cous. -La sicurezza in tavola. -Lo chef stellato d'Abruzzo.

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27/06/2009

-Biologico al femminile. -Libri da gustare. -Le ricette per imparare l'inglese.

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04/07/2009

-Il vino ed i cento anni del Futurismo. -Il dolce di Sant'Antonio.

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11/07/2009

-Che fortuna lo chef a domicilio. -E a casa arriva anche il sommelier. -Un banchetto per Figaro.

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18/07/2009

-Le Viniadi, gara a suon di calici. -La risaia d'Italia. -Cucina e cucine cinesi.

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25/07/2009

-Melone con prosciutto, purchè sia dolce. -L'olio è donna. -A tavola con Lina Wertmuller.

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01/08/2009

-Scrittori da bere. -Ricotta, che bontà. -Una insolita pasticceria a Siracusa.

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08/08/2009

-Calici sotto le stelle. -Il gelato scopre il vino. -La bibita biologica che piace ai tedeschi. -Da mangiare con le dita, il finger food.

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15/08/2009

-Gourmet, ma in economia. -Un menù d'epoca. -A tavola con Little Tony.

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22/08/2009

-Bibite dissetanti ed equosolidali. -Gli chef dell'eccellenza umbra. -La colazione recapitata a casa.

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29/08/2009

-Bollicine di Sangiovese. -Delicati profumi siciliani. -Brachetto in festa.

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05/09/2009

-Vini vulcanici. -I sapori della Costa Azzurra. -Terrazze da vedere e da gustare.

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12/09/2009

-Appuntamenti piccanti. -Menù afrodisiaci. -L'uva pugliese, simbolo di solidarietà.

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19/09/2009

-Le mille anime del formaggio. -Le tipicità friulane scendono in strada. -Spuntino veloce in Costa Azzurra.

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26/09/2009

-Cibi di strada e tradizioni popolari. -I tesori dell'alto Piemonte. -Primi d'Italia.

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03/10/2009

-Umbria golosa. -Anche il vino è bio. -Profumo di speck

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10/10/2009

-Mangiare da Papa. -Foodies, non chimateli buongustai. -Il Dolce oro del Ramandolo.

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17/10/2009

-Il museo del falso alimentare. -Un risotto col vialone. -Incontri al caffè.

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24/10/2009

-La banca solidale del vino. -Sauris, il prosciutto della tradizione friulana. -Vini piemontesi, ma bianchi.

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31/10/2009

-Gustatus le eccellenze del territorio di Maremma.

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07/11/2009

-Merano, un elegante festival del vino. -Pane, quotidiano col bollino. -Frantoi aperti per l'olio nuovo.

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14/11/2009

-Sense of wine, in mostra il grande vino italiano. -Tre forchette per 21 ristoranti. -Marisa Laurito, la gioia ai fornelli.

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21/11/2009

-L'Intramontabile moda dell'aperitivo. -Tradizione e qualita' in Friuli. -Heinz Beck, la salute in tavola.

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28/11/2009

-Sapori di Maremma. -Wine Spectator premia il vino italiano. -In Basilicata ristoranti a Km 0.

link http://www.mediafire.com/?dgmzzmdmrzi



05/12/2009

-20 anni di Osterie. -I top della guida rossa. -Regionale e stellato.

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12/12/2009

-Tartufo in Beneficenza. -Il panettone dei detenuti pasticceri. -Arriva la birra di Natale. -Borgogna e Langhe, rossi a confronto.

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19/12/2009

-Il Natale a tavola da nord a sud. -Come festeggiano gli irlandesi. -Un brindisi con le bollicine.

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26/12/2009

-Feste e creativita' gastronomica. -Se avanza il panettone. -Moscato, non solo per brindare. -Un bollino di qualita' per l'olio.

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Edited by Philo68 - 1/1/2010, 12:53

sì... forse non siamo riusciti a recuperarlo... nei prossimi giorni faccio un controllo