21/09/2008Il nostro viaggio oggi parte dall'Umbria, perchè giovedì prossimo fino a domenica 28, a Foligno si svolge il festival nazionale "I primi d'Italia", pasta, gnocchi, e Riso saranno gli indiscussi protagonisti. La manifestazione occuperà il centro storico della cittadina umbra proponendo nelle piazze, nei chiostri, nelle taverne degustazioni e lezioni di cucina.
Impalpabile e leggera ma anche duttile e resistente. E' la seta. E il filo di seta è il protagonista dell' intrigante mostra "Fantasie guerriere" proposta nell'antico filatoio di Caraglio, in provincia di Cuneo. Cecilia Narducci.
E parliamo adesso di vini. Oggi ci soffermiamo, in particolare, su un tema che spesso viene trattato in modo un po' scontato, l'alcolicita' del vino. In realta', al riguardo ci sono oggi varie scuole di pensiero...Fabrizio Noli.
Ed ora il consueto appuntamento con le ultime novità editoriali su viaggi ed enogastronomia. Luigi Massi.
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http://www.mediafire.com/download.php?yyumjdfmzn428/09/2008Kenya Si concluderà domani a Milano, alla loggia dei Mercanti, la settimana dedicata al turismo in Kenia. Dopo un periodo di instabilità lo stato africano vuole ripresentarsi al turismo mondiale come una delle più affascinanti destinazioni, capace di unire il mare alla montagna e dove è possibile vivere a contatto con la natura affascinante del continente africano. Vittorio Cota
Arte e cultura Ed ora parliamo di arte e di cultura. Si concludono oggi le due giornate europee del patrimonio. Si è ancora in tempo per partecipare gratuitamente a mostre, percorsi storici, concerti, per visitare tanti luoghi d'arte. Sono più di 250 solo quelli vicino alla rete autostradale. Per conoscere i siti e le manifestazioni
www.fondoambiente.it. Occhio anche al 4 ottobre: sarà la giornata in cui le banche italiane apriranno dalle 10 alle 19 i loro palazzi al pubblico. Le visite sono gratuite.
Cecilia Narducci.
il vino ed ora apriamo un'ampia pagina sul vino.nel cuore del chianti claasico,nella tenuta di nozzole,in greve in chianti,abbiamo incontrato giovanni folonari,titolare dell'omonima azienda vitivinicola.gli abbiamo chiesto le prospettive della prossima vendemmia,anche alla luce del calo del prezzo delle uve,specialmente nel sud italia.
Sara' una sagra dell'uva particolare quella che si celebrera' a Piglio, in provincia di Frosinone, il prossimo 5 ottobre, esattamente tra una settimana.
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05/10/2008Tra mare e appennini, lungo l'antica via flaminia, da Roma verso Fano nelle Marche, vi portiamo nella riserva naturale della Gola del Furlo. Attraversiamo imponenti strapiombi direzione Acqualagna: a buon giudizio la capitale del tartufo. Tiziana Ribichesu.
Può essere l'occasione per visitare la splendida Mantova rinascimentale e scoprire anche il palazzo Te, la chiesa progettata da Leon Battista Alberti, la casa di Rigoletto. Parliamo della la prima monografica dedicata a Pier Jacopo Alari Bonacolsi detto l'Antico, il piu' noto e il piu' celebrato fra gli artisti presenti a Mantova al tempo del Mantegna. la mostra dal 13 settembre al 6 gennaio a Palazzo Ducale di Mantova. Cecilia Narducci.
Parliamo adesso di vini, in particolare di quelli di un'area che, in questi ultimi anni, sta accrescendo la sua fama presso la critica e la popolarita' presso i consumatori: i Colli Piacentini. Ce ne parla Fabrizio Noli.
Siamo alle novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. Ce ne parla Luigi Massi.
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http://www.mediafire.com/download.php?3yutz4zyjgn12/10/2008Oggi Capitan Cook parte dalla Campania:musica, fuochi d'artificio e totani. A Positano, sulla costiera amalfitana, sulla spiaggia del Fornillo, si e' conclusa la diciassettesima edizione della Sagra del pesce,una delle feste piu' belle dell'anno. Gli incassi andranno ai volontari della Crose Rossa. Il sevizio di Daniela Morandini.
Ed ora musica, perché Il maggio musicale fiorentino propone per due settimane opere popolarissime e due balletti . Si alterneranno ogni sera sino al 26 ottobre. Cecilia Narducci.
Per la pagina dedicata al vino oggi siamo andati in Abruzzo a conoscere meglio le uve di questa regione e i suoi grandi vini.
Siamo alle novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. Ce ne parla Luigi Massi.
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http://www.mediafire.com/download.php?imdwmtukzjn19/10/2008Oggi Capitan Cook parte dall'Albania...
Momenti di gloria per il turismo in albania: sì, vi portiamo a due passi da casa nostra ma in un paese a lungo snobbato dai tour operator eppure straordinario. Tiziana Ribichesu.
Forse non molti sanno che Marco di Marco, tra i piu' prestigiosi musicisti jazz italiani, riesce a coniugare i tasti del pianoforte con i fornelli.E che nei luoghi preferiti per i suoi concerti, Parigi e New York ,non trascura mai le note del palato. Daniela Morandini.
Ed ora parliamo di vino e per farlo andiamo a Piglio nel Lazio...:
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http://www.mediafire.com/download.php?nftzn2zjioy26/10/2008Partiamo da Napoli perché al Museo Archeologico Nazionale è in mostra Ercolano. In oltre 150 opere tra sculture, iscrizioni e affreschi restituiti in tre secoli di scoperte, tutta la storia della città romana distrutta con Pompei dall'eruzione del Vesuvio. Ce ne parla Cecilia Narducci. Il turismo religioso in italia continua a mantenere il suo trend di crescita, nonostante la generale recessione dovuta alla crisi economica. Di cosa si possa fare per migliorare l'offerta del belpaese si discuterà ad Aurea, un particolare borsa di questo tipo di turismo che si tiene, a fine novembre, in Puglia, a Foggia, dopo aver esordito nelle quattro edizioni precedenti, a San Giovanni Rotondo che del turismo religioso è una delle capitali mondiali.
Ora parliamo di Olio e andiamo in Umbria Siamo alle novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. Ce ne parla Luigi Massi.
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http://www.mediafire.com/download.php?wnylqo4bytn02/11/2008A piedi attraverso i vigneti secolari del Vecchio continente: sono gli enoviandanti, protagonisti di un nuovo modo di fare turismo enogastronomico. Tiziana Ribichesu.
E parliamo adesso di vini, in particolare di quelli del sud delle Marche. Oggi ci occupiamo di unba Doc relativamente giovane, la Doc Offida, istituita nel 2001. Fabrizio Noli Veni vidi vici, e poi Cleopatra, il dado è tratto al Rubicone, la tragica morte per mano - dice la leggenda - anche del figlio adottivo Bruto. Stiamo parlando di Giulio Cesare. A Roma sino al 3 maggio è allestita al Chiostro del Bramante la prima mostra dedicata al conquistatore delle Gallie. Cecilia Narducci.
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - di Pellegrino Artusi, e' un -testo sacro- della cucina italiana.Un libro ottocentesco che ora si puo' scaricare per intero da Internet. Daniela Morandini ne ha parlato con Marinella Manicardi , l'attrice che qualche hanno fa porto' in scena questo testo, con la regia di Luigi Gozzi. E sull'Artusi hanno anche scherzato un po'.....
E chiudiamo con la consueta pagina dedicata ai libri di enogastronomia.
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http://www.mediafire.com/download.php?ttyydmyndth09/11/2008Oggi Capitan Cook parte dalla Spagna... La crisi economica internazionale colpisce anche il turismo. E la Spagna, destinazione europea tra le preferite degli italiani, tenta subito un rilancio. Facciamo il punto sulle novita' con Francesca Cosentino
Qualche anno fa a Bresca la mostra dedicata a Van Gogh e a Gauguin, un'esposizione di grande successo che proponeva i campi di grano e la tahitiane. Ora ancora al Museo di Santa Giulia Van Gogh, i suoi disegni, un'occasione irripetibile che già ha conquistato il pubblico, al punto che l'esposizione è stata prorogata sino all'8 febbraio 2009. Cecilia Narducci.
Tempo di crisi e di incertezze. Perche' allora non rileggere -Il talismano della felicita'-? E' un classico della cucina italiana , pubblicato per la prima volta nel '29 e continuamente aggiornato. Secondo -Ilò gambero rosso- e' ancora il libro piu' regalato allle spose. Con un po' di ironia e di immaginazione, Daniela Morandini ha incontrato il libro stesso.
Siamo al consueto appuntamento con le novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. Ce ne parla Luigi Massi
Parliamo adesso di vini. In particolare di quelli di un'area della Toscana ancora, a tutti gli effetti, selvaggia. Fabrizio Noli.
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http://www.mediafire.com/download.php?zyjtlnuzgzz16/11/2008Oggi Capitan Cook inizia il viaggio alla scoperta dell'Etruria, terra di un popolo ormai scomparso ma per certi versi modernissimo. Andiamo, in particolare, nell'alto Lazio: un itinerario quello che vi proponiamo da seguire anche con Lazio in Bus, una rivista gratuita, che racconta quell'importante civiltà, un viaggio che si un può fare anche a costi molto contenuti: basta comprare il biglietto dell'autobus pubblico che vi porterà sulle tracce degli antichi etruschi. Tiziana Ribichesu
Turisti a cavallo. Sono oltre 12 milioni in Europa gli appassionati di vacanze equestri, soprattutto giovani, appassionati di sport e natura. E L'Italia si puo' conoscere meglio anche seguendo le ippovie. Francesca Cosentino.
Trieste 1918. La prima redenzione 90 anni dopo. E' il titolo di un programma di manifestazioni che il Comune di Trieste dedica alla Pirma guerra mondiale sino al 25 gennaio. Una rievocazione che significa ricordare una vittoria e molte sofferenze e infine l'apertura di nuovi scenari istituzionali, politici e sociali. Ce ne parla cecilia Narducci.
E adesso parliamo di vini. In psarticolare, pochi giorni fa ha celebrato il quarantennale della Doc, il Verdicchio Castelli di Jesi. Un prodotto che pero' stenta ancora ad affermarsi. Fabrizio Noli Siamo al consueto appuntamento con le novità editoriali, oggi ci occupiamo di guide gastronomiche. Ce ne parla Luigi Massi:
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http://www.mediafire.com/download.php?hjdo352t2zi23/11/2008Apriamo la puntata di oggi parlando di Ferrara, la bellissima città estense, la città emiliana tanto amata da Giorgio de Chirico. Sono giornata a misura d'uomo quelle che vi si possono trascorre, giornate che permettono di godere delle bellezze che la costellano a partire del celebre castello, al duomo un gioiello dell'arte romanica, ai preziosi e raffinati affreschi rinascimentali di palazzo Schifanoia . O si possono scegliere i misteriosi percorsi notturni che si snodano tra vicoli stretti e tortuosi, alla scoperta di luoghi ricchi di fascino e suggestioni, dall'antico Castrum bizantino, allo scomparso Castel Tedaldo fino alla alla Porta di Sotto. O ci si può fermare a a palazzo dei Diamanti. Qui è stata appena aperta la bellissima mostra dedicata a uno dei più grandi pittori romantici europei, anzi forse il più grande: William Turner. L'esposizione indaga il fondamentale rapporto che Turner, vissuto nella prima metà dell'800, ebbe con il nostro Paese, rapporto determinate per l'evoluzione della sua pittura. Molte e rare le opere proposte a Ferrara. Abbiamo in linea Andrea Buzzoni, direttore di Ferrara Arte. Con quali tele illustrate il legame tra Turner e l'Italia?
Ed ora capitan cook si occupa di una iniziativa singolare: un'asta internazionale del miglior tartufo italiano per raccogliere fondi per beneficenza.
Si svolgerà sabato 29 novembre in contemporanea tra Roma, Londra, Macao e Abu Dhabi collegati via satellite per raccogliere le puntate più alte per pezzi unici del tubero italiano più famoso e più caro del mondo. Il servizio di Vittorio Cota.
Parliamo adesso di vini, in particolare di quelli del Nuovo Mondo. L'itinerario enologico che vi proponiamo oggi e' pero' piuttosto inusuale, come ci spiega Fabrizio Noli
Siamo al consueto appuntamento con le novità editoriali, oggi ci occupiamo di guide gastronomiche. Ce ne parla Luigi Massi.
Torna in libreria, con una nuova traduzione, -ESTASI CULINARIE-, il primo romanzo di MURIEL BARBERY,l'autrice del bestseller francese -L'eleganza del riccio-.E' la storia di Monsieur ARTHENS, il piu' grande critico gastronomico del mondo. Insieme con Daniela Morandini, entriamo nel suo elegante palazzo di Parigi, in rue de Grenelle
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http://www.mediafire.com/download.php?q2jy0ndnxtz30/11/2008Oggi Capitan Cook comincia il suo viaggio dal nord Europa e precisamente dalla Danimarca e come da tradizione, lo spirito del Natale si fa gia' sentire. E molte manifestazioni a tema sono gia' cominciate in varie citta' danesi. Francesca Cosentino.
La mostra che vi proponiamo oggi ha fatto furore a Madrid e a Berlino . Ora la propone il museo Man di Nuoro.E' dedicata a uno dei geni dell'arte del XX secolo, Man Ray. Ce ne parla Cecilia Narducci.
Adesso che comincia a fare freddo, per chi pensa a serate da passare in casa ...( cena al lume di candela) suggeriamo di riprendere in mano, per cercare consiglio, le irresistibili "ricette immorali" di Manuel Vazquez Montalban..., trattato eno-gastronomico, e non solo, per potenziali seduttori...Francesca De Carolis
E parliamo adeso di vini, in particolare di quelli di un'area altamente vocata, la Colli Orientali del Friuli. Una zona che si e' distinta per i suoi rossi, negli ultimi anni, dal Pignolo, allo Schioppettino, al Tazzelenghe, ma che presenta un'offerta di notevole livelo anche per i bianchi.Fabrizio Noli
Siamo al consueto appuntamento con le novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. Ce ne parla Luigi Massi.
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http://www.mediafire.com/download.php?az2n3lzjng207/12/2008Oggi Capitan Cook vi porta a respirare l'aria del Natale. E' quella che si sente passeggiando in uno dei tanti mercatini dell'Avvento sparsi per tutta Italia e che abbiamo importato dal nord europa. Arte, artigianato, musica, sapori: un'occasione per andare a caccia di regali e per trascorrere un week and prima delle feste di Natale. Tiziana Ribichesu.
Ed ora a Napoli per una mostra che ci riporta all'età della Roma antica, una mostra che ci parla del duro e appassionante mondo dei gladiatori. L'allestimento al Museo Nazionale Archeologico di Napoli. Cecilia Narducci.
Questo fine settimana a Bra', la citta' piemontese dove e' nato Slow Food, tre giorni dedicati al suo celebreinsaccato... ...Francesca de Carolis ne ha parlato con l'assessore alla cultura di Bra', Paolo Sbuttoni...per un invito a un viaggio nella citta' di Giovanni Arpino , fra storia, leggende e l'attesa di una magia', che si rinnova ogni anno...
Cap. Cook si è fermato questa volta in Casentino, la regione della toscana, circondata da montagne e segnata dal corso dell'Arno, prima che il fiume si avvii verso Firenze. E un viaggio principalmente nei sapori di una terra che offre in questo campo un sistema di eccellenze tra le quali spicca il tartufo, accompagnato dai prodotti tipici del territorio e dai suoi vini. E' anche un'invito a visitare questa terra veramente unica. Vittorio Cota
Siamo al consueto appuntamento con le novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. I libri che segnaliamo oggi ci portano entrambi, seppur da angolazioni diverse, alla scoperta di Catania:Luigi Massi
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14/12/2008Piccolo o grande, originale oppure assolutamente rispettoso della tradizione: è il protagonista delle feste del Natale. Torna la magia delle statuine. Vi proponiamo un viaggio alla scoperta di presepi davvero insoliti. Tiziana Ribichesu.
Ci stiamo avvicinando al 25 dicembre.Una giornata dove rito e tradizione si incontrano. Ma come sara' questa giornata per un grande attore napoletano? Daniela Morandini ha intervistato Luigi de Filippo
Il viaggio di Capitan Cook approda a Montefollonico, un intatto borgo medioevale nel comune di Torrita di Siena, dove si è appena conclusa la quinta edizione di una singolare rassegna "Lo gradireste un goccio di Vin Santo?", una festa dedicata al vino liquoroso dal colore dell'ambra che da queste parti è stato sempre prodotto in piccolissimi esemplari e che ora cerca spazio tra i vini tipici e più conosciuti dell'agroalimentare toscano. Per noi è andato a vedere di cosa si trattava Vittorio Cota
Ed ora perdiamoci per le calli e i campielli di Venezia, lasciamoci guidare su una gondola lungo il Canal Grande sino ad arrivare alla Galleria Peggy Guggenheim, il museo più importante in Italia per l'arte europea ed americana della prima metà del ventesimo secolo. Un tempo fu la casa di questa straordinari americana, luogo di ritrovo per artisti, musicisti e letterati. Qui ora si può scoprire uno straordinario personaggio che fu l'alter ego della Guggenheim, Carlo Cardazzo. 100 anni fa la sua nascita. Cecilia Narducci
Siamo al consueto appuntamento con le novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. Ce ne parla Luigi Massi
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http://www.mediafire.com/download.php?tjmnczottyn21/12/2008Oggi Capitan Cook parte dalla Francia e non possiamo non parlare del Natale alla francese. Parigi in questi giorni brilla con le luci delle feste, e sono numerosi i mercatini allestiti in città. Poi, dal 7 gennaio, si trasformera' nella grande capitale dei saldi. Ma la fine dell'anno e' anche un'occasione per scoprire tradizioni ed eventi nel resto della Francia. Francesca Cosentino.
"E adesso l'invito a un viaggio molto particolare... ... Francesca De Carolis ci guida in un percorso da fiaba insieme ad Alberto Mari, pittore visivo, poeta, esperto di letteratura dell'infanzia, autore, fra l'altro, di Il posto delle favole....(stampalternativa, non so se citate l'editore)... per scoprire dove esattamente andare, se vogliamo incontrare fate, sirene e ...scoprire sorprese da brivido....."
Per chi ama le antiche tradizioni dire Natale è come dire Napoli. E' qui che il presepio è diventato vera arte. Ed è a Napoli è nata una delle più note carole natalizie: Tu scendi delle stelle. L'occasione per parlarne è una mostra particolarissima aperta nella città campana sino al 31 gennaio. Cecilia Narducci.
Parliamo adesso di vino, o meglio, di brindisi. Cerchiamo di orientarci anche alla luce della crisi economica di questo periodo, che forse non invoglia piu' di tanto. Ma, a ben guardare, le possibilita' di levare i calici in alto, certo non mancano. Anzi, sia per Natale che per il Capodanno -ricorda la Confederazione italiana agricoltori- ci sarà un aumento, in quantità, dei consumi di spumante italiano pari al 2,3 per cento rispetto 2007. Contenuta la crescita della spesa, con un aumento, in termini monetari, pari al 2,8 per cento nei confronti dell'anno passato. Al di la' di questo numeri, ascoltiamo Fabrizio Noli.
Siamo al consueto appuntamento con le novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. Ce ne parla Luigi Massi.
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http://www.mediafire.com/download.php?glzniddzzzn28/12/2008Tra le città italiane in cima alla lista delle preferite in queste vacanze natalizie, c'è Roma. Tra sacro e profano, vi offriamo la possibilità di curare il corpo ma anche lo spirito. Le porte delle chiese si spalancano per visitare alcuni dei più bei presepi d'Italia mentre, nel cuore di Roma, la porta d'oriente si apre per portarvi dal Giappone alla Cina, dalla Tailandia, all'India. Tutto in 1500 metri quadri: dove tendere all'armonia di corpo e anima. Tiziana Ribichesu.
Il viaggio di Capitan Cook oggi esce dall'Italia, ma solo per pochi chilometri, e arriva nella valle dello Stubai nel Tirolo austriaco, patria degli sport della neve, per quasi tutto l'anno più che abbondante, ma anche un luogo dove si può assaporare una gastronomia tipicamente montanara. Il servizio è di Vittorio Cota
Restiamo in atmosfera natalizia con uan rassegna di film tutta dedicata a queste feste. Cecilia Narducci
Parliamo adesso di vini, in particolare di itinerari enologici alternativi. Oggi ci occupiamo dell'area balcanica, in particolare di Bulgaria e Romania. Fabrizio noli.
Siamo al consueto appuntamento con le novità editoriali in tema di viaggi ed enogastronomia. Ce ne parla Luigi Massi.
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http://www.mediafire.com/download.php?mn4kdgnmi0tEdited by Bluedream - 11/3/2009, 11:17
